用料：
- 米饭 1碗
- 鸡蛋 1个
- 生抽 3勺子
- 淀粉 半勺子
- 盐 几粒
- 花生油 几滴
小贴士：
用不粘锅煎蛋不用放油了，免得不好成形。摆蛋白要有耐心哦。
做法：
- 1. 1个鸡蛋用隔蛋器把蛋白，蛋黄分开，各加入一点淀粉，几粒盐，几滴花生油
- 2. 然后再调成鸡蛋液
- 3. 平底锅预热开最小火，把蛋黄液倒下去摊平，等凝固熟了取出来，煎一面即可
- 4. 同样的方法把蛋白液也煎好
- 5. 准备一碗米饭
- 6. 用保鲜袋装一团饭，搓圆当乒乓球
- 7. 然后米饭放入3勺子生抽拌均匀
- 8. 然后把米饭先弄成一团，在捏出乒乓球板形状
- 9. 把蛋黄放到饭上面围着修剪出半圆形
- 10. 在拿吸管在蛋白上印出一个个小圆圈
- 11. 依次排在蛋黄上面
- 12. 在把饭团放上面，就做好了一个乒乓球饭团了