豆鼓鸡块的做法

• 1.备好所需材料.

• 2.鸡切块,豆鼓取2调羹洗一洗备用,蒜头拍扁,姜切丝备用.

• 3.用盐、生抽、老抽、生粉、蚝油、豆鼓把鸡块腌30分钟.

• 4.热锅热油下蒜头、姜丝炒香,再倒入腌好的鸡块翻炒8分钟.

• 5.8分钟后,关火.把鸡块倒入高压锅中,加入小碗水,盖上高压锅盖子,开中大火,锅上汽转小火,煲15分钟.

• 6.15分钟后,关火,锅下汽后,打开盖子,豆鼓鸡块完成了.

• 7.切葱花.

• 8.装盘,撒上葱花,开吃吧！