蔬菜肉卷

蔬菜肉卷
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健康功效

猪里脊肉:益气
紫菜:化痰
胡萝卜:清热解毒

蔬菜肉卷的做法

  • 蔬菜肉卷的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 蔬菜肉卷的做法图解2

    2.准备好食材。

  • 蔬菜肉卷的做法图解3

    3.猪里脊肉切成大片,用刀背拍松。

  • 蔬菜肉卷的做法图解4

    4.紫菜切成与肉片同等大小,其它蔬菜切丝。

  • 蔬菜肉卷的做法图解5

    5.切好的肉片用调味料腌入味。

  • 蔬菜肉卷的做法图解6

    6.鸡蛋打散。

  • 蔬菜肉卷的做法图解7

    7.将腌好的的肉片铺平,在上面好抹上一层面粉,在再面粉上面铺一张紫菜,在紫菜上面依次摆上各种蔬菜丝。

  • 蔬菜肉卷的做法图解8

    8.将摆好蔬菜丝的肉片卷起来。

  • 蔬菜肉卷的做法图解9

    9.卷好的肉卷裹上一层面粉。

  • 蔬菜肉卷的做法图解10

    10.裹好面粉的肉卷在放到鸡蛋液里裹匀鸡蛋液。

  • 蔬菜肉卷的做法图解11

    11.裹好鸡蛋液的肉卷在裹上面包糠。

  • 蔬菜肉卷的做法图解12

    12.锅上火烧热倒入植物油,油温六成热放入裹好面包糠的肉卷,用中火炸制。

  • 蔬菜肉卷的做法图解13

    13.炸好后用吸油纸吸去多余的油脂,改刀装盘。

小贴士

1. 肉片不要切太厚,0.2到0.3厚即可。
.紫菜用烤紫菜为好。
3.蔬菜可根据自己的口味来选择。
4.用中火炸制。

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蔬菜肉卷的家常做法

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