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鹌鹑蛋鱿鱼红烧肉
健康功效
鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
花椒:温中
食材用料
带皮五花肉（靠皮两层） | 小鱿鱼（籽兔） |
黄瓜、胡萝卜片（裱花） | |
大料、 | 树椒 |
葱段 | |
姜片 | 色拉油 |
老抽 | 生抽 |
十三香 | |
盐 | 鸡精 |
鹌鹑蛋鱿鱼红烧肉的做法
![鹌鹑蛋鱿鱼红烧肉的做法图解1]()
1.食材一，肉洗干净切块。
![鹌鹑蛋鱿鱼红烧肉的做法图解2]()
2.食材二，籽兔汆沸水，洗净切段。
![鹌鹑蛋鱿鱼红烧肉的做法图解3]()
3.食材三，鹌鹑蛋猪好后剥皮。
![鹌鹑蛋鱿鱼红烧肉的做法图解4]()
4.辅料
![鹌鹑蛋鱿鱼红烧肉的做法图解5]()
5.肉汆沸水变白捞出备用。
![鹌鹑蛋鱿鱼红烧肉的做法图解6]()
6.籽兔汆沸水去腥去色。改刀切段。
![鹌鹑蛋鱿鱼红烧肉的做法图解7]()
7.起锅入油加糖，炒至颜色变红。
![鹌鹑蛋鱿鱼红烧肉的做法图解8]()
8.糖色炒好后加入肉、辅料继续翻炒至上色后加入清水400ml烧开放蛋和籽兔段小火焖20分，汤汁变浓时即可装盘！
![鹌鹑蛋鱿鱼红烧肉的做法图解9]()
9.搞点小把戏，弄个花盘。
![鹌鹑蛋鱿鱼红烧肉的做法图解10]()
10.小心的摆盘！哦了！
小贴士
五花肉只选二层次的，籽兔、鹌鹑蛋多少比例可调。
希望大家喜欢！
鹌鹑蛋鱿鱼红烧肉的家常做法
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