凉拌芹菜花生米

凉拌芹菜花生米
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作者:Qiuyue0815

健康功效

芹菜:平肝
花椒:温中
桂皮:温中

凉拌芹菜花生米的做法

  • 凉拌芹菜花生米的做法图解1

    1. 准备所有食材。

  • 凉拌芹菜花生米的做法图解2

    2.花生米用水泡开;水锅放花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、盐等,放入花生米中小火煮熟。

  • 凉拌芹菜花生米的做法图解3

    3.凉凉待用。

  • 凉拌芹菜花生米的做法图解4

    4.芹菜拍扁斜切小段。

  • 凉拌芹菜花生米的做法图解5

    5.用水焯断生即可(水中放一点盐和一两滴麻油)

  • 凉拌芹菜花生米的做法图解6

    6.用凉水泡一下,捞出控出水份。

  • 凉拌芹菜花生米的做法图解7

    7.把芹菜和花生米放一起,放盐、橄榄油、芥末油、一点点味精、香油等调味品。

  • 凉拌芹菜花生米的做法图解8

    8.拌匀就可以了。吃之前可放一点醋。

小贴士

可根据自己口味放调味品。喜欢放辣椒油或葱花的也可放一些;醋不要放太早了哦。

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凉拌芹菜花生米的家常做法

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