鸡肉咖喱饭的做法

• 1.准备食材，鸡胸肉、土豆（去皮）、青椒、胡萝卜（去皮）、洋葱各50克，咖喱3块；在准备食材之前可以把米饭蒸上，我用的电压力锅10分钟，这个时间刚好。

• 2.将鸡胸肉、土豆、胡萝卜、青椒、洋葱切丁备用；

• 3.咖喱块分割成3小块；

• 4.锅中倒油烧热；

• 5.下鸡胸肉翻炒至八分熟；

• 6.接着下土豆和胡萝卜丁，炒至变色；

• 7.最后下青椒、洋葱丁，翻炒至变色；

• 8.加入没过食材的水；

• 9.待水翻开后下咖喱块，转小火，轻轻搅拌至咖喱块化开；

• 10.小火炖煮五分钟左右；

• 11.汤汁浓稠，颜色深棕就可以关火了；

• 12.盛一小碗米饭，轻轻压实，倒扣在盘子里；

• 13.将鸡肉咖喱浇在米饭上，端上桌开始吃吧！