自制电饭煲蛋糕的做法

• 1.蛋白和蛋黄分离，在蛋白里不能有蛋黄，负责会打不发

• 2.蛋白碾碎，放进一勺糖

• 3.在依次放入牛奶，植物油，搅拌均匀后再放入过筛的面粉

• 4.现在开始打蛋白，放入一点点盐和醋就变成了这样。接下来就可以放第一勺糖

• 5.放第二勺，明显比刚开始打体积大一些

• 6.等打到都是细小的泡泡时放最后一勺糖，然后不停的打，要打到可以拉起一个尖尖哦

• 7.然后分三次把蛋白放进调好的蛋液里

• 8.不要浪费蛋白。在搅拌蛋白时要用炒菜的手势，避免消泡

• 9.入锅。按下普通的煮饭建就可以了，静待十五分钟。

• 10.出锅冷却后的样子，没有塌。