蔬菜肉丝面

蔬菜肉丝面
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健康功效

菠菜:养肝
料酒:活血化瘀

食材用料

手擀面 70克
西蓝花 三朵
小番茄 2粒
瘦肉 50克
少许
鸡精 少许
生抽 少许
葱花 适量
清水 约两小碗

蔬菜肉丝面的做法

  • 蔬菜肉丝面的做法图解1

    1.准备食材,西蓝花和菠菜用水焯一下切小段,瘦肉切丝,小西红柿对半切开,切葱花。

  • 蔬菜肉丝面的做法图解2

    2.锅中放适量油烧热后放入肉丝炒至断生。

  • 蔬菜肉丝面的做法图解3

    3.放入生抽和料酒炒匀。

  • 蔬菜肉丝面的做法图解4

    4.把西红柿和少量葱花放进去翻炒均匀。

  • 蔬菜肉丝面的做法图解5

    5.倒入清水,约两小碗。

  • 蔬菜肉丝面的做法图解6

    6.开锅后下入面条,用筷子慢慢翻搅。

  • 蔬菜肉丝面的做法图解7

    7.面条熟后放入菠菜,西蓝花和剩余葱花,再放入盐和鸡精调味。

  • 蔬菜肉丝面的做法图解8

    8.成品图。

小贴士

这里的面条是我自己擀的妈妈牌手擀面,里面的蔬菜可以随意添加,孩子吃的尽量清淡些,我家这个娃饭量比较大,这一碗都吃了,如果饭量小的可以食材份量减掉一些。

蔬菜肉丝面的家常做法

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