鸡汤炖萝卜的做法

• 1.准备好所有的食材，以备待用。

• 2.将冰冻的鸡放入烧开的水中，以解冻。

• 3.把一块姜拍扁，放入汤锅中，盛一些冷水，开火进行煮。

• 4.将解冻后鸡肉盛出，以备待用。

• 5.锅中的水煮开后加入鸡肉，并把浮出的鸡油泡沫等用勺子盛出并排除。鸡汤煮沸后，调成小火。

• 6.将萝卜洗净削皮，皮要稍微削得厚些，这样才鲜嫩。

• 7.将白净的萝卜切成滚刀状，放入碗中，以备待用。

• 8.当鸡汤熬了有一个多小时，逐步加入白萝卜，一起煮。

• 9.萝卜加完后，调成中火，时隔20分钟后应用勺子进行搅拌，避免生锅。

• 10.当萝卜九分熟时，加入适量盐调味。再煮五分钟，即可关火。

• 11.就这样，盛入一碗鸡肉萝卜汤，萝卜鲜嫩软和，鸡肉香醇美味，鸡汤喝了更是营养可口！