用料：
- 鸡中翅 12个
- 香菜 2根
- 蚝油 15克
- 生抽 20克
- 生姜 一小块
- 大蒜 半颗
- 红酒 250克
- 香料 10克
小贴士：
喜欢吃辣椒的朋友可以加辣椒一起腌制的，喜欢吃甜的也可以加糖腌制的
做法：
- 1. 鸡翅打花刀放在水里泡半小时捞上来备用
- 2. 蒜，生姜，蚝油，香料，红酒准备好
- 3. 生姜，大蒜切末
- 4. 生姜，大蒜，红酒，生抽，蚝油，香料一起放在鸡翅里抓匀盖上保鲜膜腌制30分钟
- 5. 平底锅中火转小火不放油直接煎，煎到两面有点焦了就好，一定要用平底锅哦，不然会黏锅的
- 6. 最后把多余的红酒和哪些腌料一起到下去中煮，煮的稠黏了就可以关火装盘了，最后撒上香菜就可以了，我今天上因为忘记买香菜了，只好撒了点青菜叶子了