用料：
- 板栗 500克
- 冰糖 适量
- 水 适量
小贴士：
板栗直接水煮吃会噎人，而且很容易口渴，这样煮糖水既不噎人也不口渴，一举两得啊！
做法：
- 1. 将板栗洗净，然后用刀在板栗背上砍一个十字架。为了方便剥皮。
- 2. 电磁炉烧水，放上架子，板栗用容器装好，然后盖上盖子蒸15分钟。（不要用水煮，甜味和营养价值都被煮没了）
- 3. 待板栗背上的十字架翘起，关电磁炉，凉一会就可以开始剥板栗了。（但是不要太凉了，会不好剥）
- 4. 剥好板栗待用。
- 5. 用清水冲洗一遍剥好的板栗，洗去剥板栗时残留的皮毛。
- 6. 然后用电饭锅隔水炖，这样汤更清，板栗也不会变糊。加入适量的水和冰糖，根据个人口味来放。
- 7. 半小时后就可以出锅咯！