蒜蓉西兰花的做法

• 1.西兰花切成小块洗净备用

• 2.锅内烧开水将西兰花倒入抄至5成熟

• 3.捞出放在盛有冰水的盆内拔一下控干水分备用

• 4.将大蒜拍扁切成蒜蓉备用

• 5.起锅烧制油热转小火将蒜蓉倒入炒出香味

• 6.倒入西兰花转大火翻炒略微出香味加入高汤，略微收汁加盐调味

• 7.最后勾入芡汁翻炒均匀入盘即可