芹菜:平肝 胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌 花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.备齐食材。
2.芹菜摘掉头,叶子。择段,洗干净后沥干水份。
3.沥干水份的芹菜斜切棱角薄片。
4.胡萝卜切掉头尾,去皮洗干净后先切薄片,再切成丝。
5.锅热,倒适量花生油。油五成热,放胡萝卜丝进去翻炒半分钟。
6.放芹菜进去翻炒半分钟。
7.放半勺盐,少许酱油。翻炒圴匀,即可关火。
8.成品图如下。
芹菜和胡萝卜丝都是易炒熟的,炒的时间不要太长。要不然口感没那么好哈!
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