用料：
- 鱿鱼 3片
- 红椒 3个
- 青椒 1个
- 甜椒 1个
- 蒜头 3棵
- 料酒 2勺子
- 水（烫鱿鱼用） 1水勺
- 生抽 3勺子
- 盐 1勺半
- 花生油 4勺子
小贴士：
划鱿鱼花大小差不多才好看，焯水时下去烫一下即可捞出。
做法：
- 1. 准备鱿鱼先用刀尖划一条条的不要划段，整片划完，大小要差不多大
- 2. 然后再换另外一个方向划十字花，
- 3. 三张依次划好
- 4. 再把鱿鱼黑这那层皮撕掉
- 5. 然后再切成自己想要的大小形状
- 6. 锅中放入2勺料酒烧沸，再倒入鱿鱼下去烫一下
- 7. 捞出沥干水装盘
- 8. 所有辣椒洗干净去掉心，蒜头也洗干净
- 9. 辣椒切菱形，蒜头剁碎
- 10. 锅预热，入4勺子花生油，油温七成热入蒜蓉爆香
- 11. 倒入鱿鱼炒半分钟
- 12. 倒入辣椒炒软
- 13. 淋入2勺生抽，1勺子盐炒均匀
- 14. 最后炒熟即可装盘