丝瓜:解毒
猪肉:养血
大葱:解毒
1.准备好胡萝卜,大葱洗干净
2.猪肉买的时候在外面叫别人搅碎,或自已回来剁碎。胡萝卜,大葱剁碎放入猪肉里,加入2勺子料酒,2勺子生抽,2勺子花生油,1勺子盐拌抣
3.把肉馅调好腌十五分钟
4.丝瓜两条削好皮洗干净切段
5.用勺子在中间挖个小洞,然后在丝瓜摸上一层盐以便入味
6.然后酿入肉馅,其它的也依次挖个洞,再摸上盐,再酿入肉馅。
7.依次酿完摆盘
8.锅中烧沸水
9.放入丝瓜盖上盖子大火蒸13分钟
10.蒸好后等半分钟取出来。
蒸丝瓜要蒸出气后才放丝瓜上去蒸13分钟即可。蒸好不宜太久才打开盖,半分钟为好。