胡萝卜:清热解毒 白糖:低蛋白质
1.鱼柳解冻,切块
2.胡萝卜切滚刀块,黑木耳洗净去蒂
3.鱼柳加少许盐、清酒、柠檬汁、鹰粟粉揉匀上浆
4.热锅倒油,胡萝卜煸炒至八分熟后出锅
5.锅内留油,姜片爆香后下鱼块滑散
6.胡萝卜、黑木耳入锅,加适量清水、少许生抽、耗油、糖、盐,大火翻炒几下,煮五分钟左右
7.当汤汁略显浓稠时撒入葱花,拌匀即可出锅
1.由于鱼肉本身富含水份,还要加清酒和柠檬汁所以直接用干粉上浆就可以了
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