肉沫炒酸豆角的做法

• 1.自制酸豆角、酸姜、酸辣椒。可查看原来的菜谱。

• 2.五花肉洗净备用。

• 3.酸（豆角、姜、辣椒）洗净切丁备用。

• 4.肉切丁。

• 5.煸香。

• 6.将肉在锅内放一边，放人姜、蒜、辣椒爆香。

• 7.放入酸豆角适当煸干水份。

• 8.加入适量盐、生抽翻炒。

• 9.放入酸（姜、辣椒）、少量水翻炒。

• 10.盛盘。