干煸蛹的做法

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用料：
活蟬蛹 300克
食用油 100克
淀粉适量
八角适量
姜适量
葱适量
红干椒 4~5个
酱油适量
十三香少许
香菜适量

小贴士：

爱吃辣的可以把干辣椒剪开，辣味更浓

做法：

1. 蟬蛹开水下锅煮5分钟
2. 捞出沥干，剪为两半备用
3. 调好淀粉拌入蟬蛹，入油锅炸透
4. 少许食用油放入姜、八角、葱、干辣椒，蟬蛹翻炒均匀，倒入少许酱油，放入十三香跟香菜翻炒即可出锅