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穆氏煎鱼肉泥膘肠（搭剔骨胡椒鱼排）
穆氏煎鱼肉泥膘肠（搭剔骨胡椒鱼排）的做法
![穆氏煎鱼肉泥膘肠（搭剔骨胡椒鱼排）的做法图解1]()
1.韩式料里锅刷油煎豆腐、豆干，撒盐少许。
![穆氏煎鱼肉泥膘肠（搭剔骨胡椒鱼排）的做法图解2]()
2.翻面。
![穆氏煎鱼肉泥膘肠（搭剔骨胡椒鱼排）的做法图解3]()
3.中间放入冰冻鱼肉泥膘肠。
![穆氏煎鱼肉泥膘肠（搭剔骨胡椒鱼排）的做法图解4]()
4.调整豆腐位置、鱼肠翻面一些时间后，放入冰冻剔骨胡椒鱼排。豆腐已经煎熟，可以边烹饪边食用。
![穆氏煎鱼肉泥膘肠（搭剔骨胡椒鱼排）的做法图解5]()
5.继续煎鱼排、鱼肠。不断减少的豆腐。
![穆氏煎鱼肉泥膘肠（搭剔骨胡椒鱼排）的做法图解6]()
6.豆腐继续减少。
![穆氏煎鱼肉泥膘肠（搭剔骨胡椒鱼排）的做法图解7]()
7.终于鱼排、鱼肠翻面，豆腐也吃完了。
![穆氏煎鱼肉泥膘肠（搭剔骨胡椒鱼排）的做法图解8]()
8.快熟了。
![穆氏煎鱼肉泥膘肠（搭剔骨胡椒鱼排）的做法图解9]()
9.切开鱼排、鱼肠，翻面。撒上葡萄干、去核红枣片。
![穆氏煎鱼肉泥膘肠（搭剔骨胡椒鱼排）的做法图解10]()
10.翻炒。葡萄干少量铺到鱼排底，入味。微熏即可食用。
小贴士
鱼肉泥肠若直接切开煎，与直接吃鱼泥无异。不妨一试，别说浪费包鱼膘时间。红枣换成伊拉克椰枣想来味道更好，所以称穆氏。如果嫌弃等待时间责怪豆腐一扫而空的话，那就干巴巴地等到鱼排、鱼肠都煎好，再佐料。展一番“绅士淑女风度”，只有亲身实践，才知绅士淑女魅力。还是小声说一句，先把生鱼肉泥肠、生鱼排做好为要，毕竟鱼膘、鱼鳔每条鱼就是一个。只不过这里一分为二罢了。
穆氏煎鱼肉泥膘肠（搭剔骨胡椒鱼排）的家常做法
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