芹菜:平肝 葱白:解表 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.将熏干洗干净。
2.切成2厘米宽的条备用。
3.芹菜择洗干净,切成与熏干大小同等的段备用。
4.切配料备用。
5.炒锅置水烧沸把芹菜焯一下水盛出。
6.炒锅置油烧至5层热放入放入姜、蒜、葱白、辣椒炒香。
7.放入熏干陆续放香芹、酱油、盐炒匀再到入高汤盖上锅盖焖5分钟。
8.装盘前放入适量的味精即可。
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