黑芝麻酱层层饼

黑芝麻酱层层饼
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食材用料

普通面粉 200克
黑芝麻酱 2勺
2克
温水 适量

黑芝麻酱层层饼的做法

  • 黑芝麻酱层层饼的做法图解1

    1.准备黑芝麻酱和香油,盐

  • 黑芝麻酱层层饼的做法图解2

    2.把面粉放入干净的盆中,有温水和软一点的面,盖上湿布醒30分钟,然后拿出来揉均放入面板上

  • 黑芝麻酱层层饼的做法图解3

    3.用擀面杖擀薄,黑芝麻酱加少许香油抹满面皮上,撒上少许盐

  • 黑芝麻酱层层饼的做法图解4

    4.从一边抻拉卷起

  • 黑芝麻酱层层饼的做法图解5

    5.卷成长条,在抻拉长一点

  • 黑芝麻酱层层饼的做法图解6

    6.从一边卷起,成面挤子

  • 黑芝麻酱层层饼的做法图解7

    7.在用擀面杖擀成圆饼,放入提前预热饼铛上,开始烙制

  • 黑芝麻酱层层饼的做法图解8

    8.烙制二面金黄即可

  • 黑芝麻酱层层饼的做法图解9

    9.烙多好的饼放入面板,双手同时向中间推动,这个过程使饼瓤在切块时不会压死饼瓤

  • 黑芝麻酱层层饼的做法图解10

    10.看什么的一个小过程,切块后饼瓤不会重在一起,看到层次分明的饼饼

小贴士

提示,面要充分醒好,不要太硬要软一点,这样不管你做的是黑芝麻酱饼,还是普通的食用油饼,麻酱大饼,烙出的饼都很软和有层。

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

黑芝麻酱层层饼的家常做法

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