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牛肉香菇酱
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
香菇:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
牛肉香菇酱的做法
![牛肉香菇酱的做法图解1]()
1.香菇提前泡发，切成碎末，我用的是和牛肉1：1的量
![牛肉香菇酱的做法图解2]()
2.准备豆瓣酱，姜末，蒜末备用
![牛肉香菇酱的做法图解3]()
3.牛肉切成小碎末，用姜末，料酒，生抽，蚝油腌制十五分钟左右备用
![牛肉香菇酱的做法图解4]()
4.锅里烧热油，先把蒜末炒香，再加入腌制好的牛肉爆香
![牛肉香菇酱的做法图解5]()
5.牛肉煸香后，加入豆瓣酱炒片刻加入香菇一起炒香，如果味道偏淡，可再加入适量生抽，蚝油调味
![牛肉香菇酱的做法图解6]()
6.全部食材炒香后，加入小半碗水淀粉煮片刻
![牛肉香菇酱的做法图解7]()
7.最后加入适量胡椒粉拌匀，就可以了。
![牛肉香菇酱的做法图解8]()
8.成品
小贴士
本品我没有放盐了、因为量不多又有豆瓣，生抽，蚝油调味，已经味道很重了，如果吃的咸可适量加点。
牛肉香菇酱的家常做法
（全部）
