糖醋里脊

糖醋里脊
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作者:睿睿麻

健康功效

芹菜:清热
芝麻:润肠
白糖:低蛋白质

糖醋里脊的做法

  • 糖醋里脊的做法图解1

    1.原料备用。

  • 糖醋里脊的做法图解2

    2.芹菜茎斜切成段。

  • 糖醋里脊的做法图解3

    3.滚水汆烫一下,加入适量的盐,滴几滴香油,汆烫后捞出沥干水分摆盘围成一个圈,芹菜叶做花朵的枝叶。这步忘记拍照了。

  • 糖醋里脊的做法图解4

    4.里脊肉切成一样大小的丝,加入适量的盐,胡椒粉。搅拌均匀,腌制一会在加入蛋清抓匀。

  • 糖醋里脊的做法图解5

    5.热锅油烧成8成热,速速倒入炸至金黄捞出沥干油,再复炸一次,里脊肉不宜炸久。

  • 糖醋里脊的做法图解6

    6.锅里放适量番茄酱,白糖,少量醋,半碗水,一起熬滚以后煮一分钟,撒入一把芝麻。倒入炸好的里脊肉,搅拌一下,使里脊肉都均匀的沾上酱汁。

  • 糖醋里脊的做法图解7

    7.摆盘做出花朵造型即可食用。

小贴士

里脊肉不好切,可以放冰箱冷冻一下再切。

本菜谱由睿睿麻上传

糖醋里脊的家常做法

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