干炸带鱼的做法

• 1.带鱼去头去内脏洗净，剪段，加入十三香，白糖，盐，鸡精，料酒，拌匀，腌一会。

• 2.加入面粉

• 3.搅拌均匀。

• 4.锅里加油，油开八分，下鱼段，炸一会，用筷子翻一下，金黄翻面炸，全黄出锅（喜欢肉嫩些炸至金黄就出锅）。

• 5.我炸的比较酥，看看怎么样？！