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炸鸡翅根
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
炸鸡翅根的做法
![炸鸡翅根的做法图解1]()
1.鸡翅根洗干净用刀划几刀，以便好入味
![炸鸡翅根的做法图解2]()
2.依次弄好放入大一点的盘子里
![炸鸡翅根的做法图解3]()
3.准备好姜，蒜洗干净
![炸鸡翅根的做法图解4]()
4.姜切丝，蒜剁碎放入鸡翅根里加入2勺料酒，4勺生抽，2勺子盐拌均匀腌制5小时以上，中间要翻动几次
![炸鸡翅根的做法图解5]()
5.准备好1斤半面粉
![炸鸡翅根的做法图解6]()
6.把腌好的鸡翅根下去裹上一层面粉
![炸鸡翅根的做法图解7]()
7.准备一盘冷水放入一个塞子把鸡翅根放下去摇一摇，小力一点摇。
![炸鸡翅根的做法图解8]()
8.然后再拿起来沥干水
![炸鸡翅根的做法图解9]()
9.再把鸡翅根放面粉里用手搓出有些酥起来了
![炸鸡翅根的做法图解10]()
10.然后放入一个无水大一点的盘子里
![炸鸡翅根的做法图解11]()
11.依次全部同样的方法弄好
![炸鸡翅根的做法图解12]()
12.锅中倒入花生油，烧至4成热就行
![炸鸡翅根的做法图解13]()
13.然后放入鸡翅根，要小中火慢慢炸，火不能太大，
![炸鸡翅根的做法图解14]()
14.炸至金黄色熟了即可取出来
![炸鸡翅根的做法图解15]()
15.摆盘中，其它的也同样方法炸完
小贴士
腌鸡翅根的时候如果喜欢吃辣椒的朋友可以放些辣椒粉下去一起腌。炸的过程中一定要小中火慢炸，不然会焦，不好看。鸡翅根腌越久越入味。搓面粉的过程中一定要搓出有疙瘩状炸的才好看。
炸鸡翅根的家常做法
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