口蘑:透疹 香菇:透疹 胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
1.准备所有食材
2.把青菜切段;胡萝卜、蟹菇等均切片
3.把所有菌类用切好的胡萝卜片等放水锅,放香叶煮一个多小时(原贴3个小时)
4.这是煮出的汤水,放一点儿盐。
5.过滤一碗汤水;把鸡蛋打散;和在一起搅匀。
6.过滤蛋液
7.包上保鲜膜,中小火蒸熟。
8.蒸熟的鸡蛋可来点酱油、撒一些葱花
过滤蛋液可使蒸出的鸡蛋更细嫩
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