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潮汕卤鹅肉
食材用料
老鹅一只 | |
新鲜蒜，香菜头几根 | 南姜、几个冬菇 |
芝麻油、普宁豆瓣 |
潮汕卤鹅肉的做法
![潮汕卤鹅肉的做法图解1]()
1.里外洗干净沥干，鹅外皮均匀抹上盐
![潮汕卤鹅肉的做法图解2]()
2.全部卤鹅材料放进锅里煮开鹅进去，然后里外倒少许芝麻油
![潮汕卤鹅肉的做法图解3]()
3.注意：冰鲜和新鲜卤法不一样，新鲜鹅大火半小时之后关中火再卤一个小时有经常翻来翻去
小贴士
吃鹅肉沾点蒜末拌醋更好吃又不腻?庆国庆
潮汕卤鹅肉的家常做法
（全部）
老鹅一只 | |
新鲜蒜，香菜头几根 | 南姜、几个冬菇 |
芝麻油、普宁豆瓣 |
1.里外洗干净沥干，鹅外皮均匀抹上盐
2.全部卤鹅材料放进锅里煮开鹅进去，然后里外倒少许芝麻油
3.注意：冰鲜和新鲜卤法不一样，新鲜鹅大火半小时之后关中火再卤一个小时有经常翻来翻去
吃鹅肉沾点蒜末拌醋更好吃又不腻?庆国庆
