新州炒米粉的做法

• 1.霸王花米粉用开水泡开，过凉水，备用。

• 2.土猪肉切丝，用1小勺生抽调味，备用。

• 3.菜心杆去皮儿，切小段备用。

• 4.菜心的小段切成这个样子就是了。

• 5.土鸡蛋2只，放小半勺盐，用筷子打匀，备用。

• 6.锅中放油，炒好鸡蛋，备用。

• 7.放油炒土猪肉断生。

• 8.锅中的余油炒好菜心段，备用。

• 9.放米粉、菜心粒,猪肉丝、鸡蛋，入锅中翻炒均匀，再放入葱花，起锅时放入生抽炒香。
  

• 10.炒好的新州炒米粉，装盘。开吃！

• 11.新州炒米粉，配上老火白粥，再加一碟小菜。是假期中我最爱的早餐。