芝麻:明目
黄油:低蛋白质
红豆沙:低蛋白质
1.把材料放入面包桶中,黄油除外,依次放入牛奶,鸡蛋,奶粉,糖,盐,倒入面粉,在中间放入酵母。面包机设定和面档揉至20分钟。
2.20分钟后放入黄油继续设定和面档,一小时。
3.一小时后,在面包桶内发酵2倍大。
4.排气后,把面团分成四等份儿,每一份儿擀成薄片。
5.在一头抹上红豆沙。
6.从豆沙处开始卷,卷制3分之2处。另一侧用刀切成一条一条的。
7.一条条的卷,裹住毛毛虫的身子。用红豆点缀毛毛虫的眼睛处。
8.放入烤箱再次发酵。
9.当毛毛虫发胖后取出,抹上一层蛋液。
10.撒上芝麻。
11.烤箱预热,180度,烤25分钟。
12.哈哈哈,毛毛虫出炉啦!