芹菜香干

芹菜香干
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作者:萧长醉

健康功效

芹菜:平肝

食材用料

香干 四块
适量
生抽 少量
辣椒油 少量
白芝麻 少量

芹菜香干的做法

  • 芹菜香干的做法图解1

    1.准备食材。

  • 芹菜香干的做法图解2

    2.将芹菜洗净,摘下芹菜叶泡清水中。

  • 芹菜香干的做法图解3

    3.芹菜干洗净准备改刀。

  • 芹菜香干的做法图解4

    4.芹菜干切成小丁。

  • 芹菜香干的做法图解5

    5.锅里烧开水,将洗净的芹菜叶快速焯水,时间不能太长。

  • 芹菜香干的做法图解6

    6.捞出芹菜叶,滤掉水分,放入香醋生抽辣椒油白芝麻,一道冷盘即成。

  • 芹菜香干的做法图解7

    7.香干洗净切成丁。

  • 芹菜香干的做法图解8

    8.取少许红椒切丁,不宜太多,只为点缀。

  • 芹菜香干的做法图解9

    9.锅烧热放油下香干。

  • 芹菜香干的做法图解10

    10.放入芹菜。

  • 芹菜香干的做法图解11

    11.最后下红椒丁调味。

  • 芹菜香干的做法图解12

    12.装盘即可。

  • 芹菜香干的做法图解13

    13.实际上可以变成两道菜。

小贴士

喜欢吃芹菜叶的可以顺便做个凉菜,不喜欢的就略过。
烹饪时间不要太长,以保持口感。

本菜谱由萧长醉上传

芹菜香干的家常做法

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