黑玫瑰(黑米面)的做法

• 1.把面放盆里加入白糖，小苏达，发酵粉，温水40度把面和好待发。

• 2.发好的面揉成长条

• 3.揪七个小季子

• 4.按扁赶成皮，把皮一个压一个摆放六片，其中一片留做花心。

• 5.用筷子压中间使它们连紧

• 6.用其中一片卷起做花心。

• 7.由一头卷起成卷

• 8.用刀在中间切成两半

• 9.将切开面朝下放

• 10.把每朵花瓣向外翻边

• 11.上蒸锅十五分钟后闷五分钟

• 12.蒸好好黑玫瑰出锅了