用料：
- 山药 一根（300克左右）
- 冰糖 十块
- 小山楂 五颗（装饰用）
- 蜂蜜 一小勺
- 水 适量
小贴士：
记住去山药皮一定要戴手套哦！山药去皮后一定要泡在清水里，不然就影响美观啦！
做法：
- 1. 山药戴手套去皮切片，泡在清水里避免氧化变黑。戴手套的作用是避免手直接接触山药过敏。
- 2. 小山楂洗净备用，家里没有小山楂的可以用其他颜色鲜艳的水果代替。
- 3. 准备冰糖。
- 4. 砂锅中倒入能没过山药的水，用漏勺把山药从盆子里捞进砂锅，开小火煮。
- 5. 水开后放入冰糖，继续小火慢煮。
- 6. 十分钟后捞起山药观察，山药煮透就可以了。
- 7. 这时汤汁也变的浓稠爽滑。
- 8. 装盘吧。
- 9. 摆上小山楂装饰。
- 10. 喜欢甜味浓些的可淋洒蜂蜜，好啦，美美的享用吧！