莴笋炒肉丝

莴笋炒肉丝
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作者:彬仔mummy

健康功效

莴笋:护肝
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼

莴笋炒肉丝的做法

  • 莴笋炒肉丝的做法图解1

    1.里脊肉切丝,用适量酱油,料酒,十三香,姜丝,蛋清抓匀腌制

  • 莴笋炒肉丝的做法图解2

    2.莴笋,胡萝卜切丝

  • 莴笋炒肉丝的做法图解3

    3.热锅凉油下肉丝翻遍,过不要太大,大火肉容易老。肉八成熟盛出。

  • 莴笋炒肉丝的做法图解4

    4.锅里加少许油,下葱姜炒香加入莴笋胡萝卜丝翻炒,加适量盐,十三香,莴笋快熟了加入肉丝,翻炒20秒,加入适量鸡精。莴笋炒久了不脆,所以不要炒太久。

  • 莴笋炒肉丝的做法图解5

    5.装盘。

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莴笋炒肉丝的家常做法

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