用料：
- 洋葱 一个
- 青椒 一个
- 红椒 一个
- 猪肉 看个人做的量
- 油 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
- 蛋清 一个
- 牙签 看个人做的量
- 生菜叶 可以不加，用来装饰盘子的
小贴士：
冷油时加入肉串不容易溅油哦！
做法：
- 1. 将猪肉洗净切小块，放入大碗里。
- 2. 往猪肉里面加入，盐，淀粉，料酒，蛋清，油，抓匀腌制2小时。
- 3. 青椒和红椒洗净切小块。
- 4. 洋葱也洗净切成小块。
- 5. 把牙签洗净，串入洋葱，腌好的猪肉和青椒，红椒。
- 6. 将肉串放入油锅炸一下，熟后捞出，沥油，放在一边。
- 7. 取一个干净盘子，上面铺一层生菜叶，将肉串放上面，撒上自己喜欢的调味品即可。