胡萝卜:健脾
1.备齐食材。
2.猪筒骨用冷水浸泡二十分钟,去血水。
3.淮山去皮后洗干净,切厚块。
4.胡萝卜切掉头尾,去皮后洗干净。切厚块。
5.把浸泡猪筒骨的水倒掉,用清水洗三遍。
6.洗干净的食材都放到电压力锅里面,加600毫升清水。
7.盖上锅盖,放好蒸汽阀。接通电源,选择煲汤键,电压力锅自动开始工作。二十分钟后汤就煲好了。
8.一小时后开锅盖,放一勺盐。用汤勺搅拌圴匀。
9.盛碗晾冷可以喝汤了!
淮山要先去皮,再洗干净。可以避免被淮山的粘液刺激到皮肤,引起骚痒。家里没有电压力锅或者高压锅的,淮山和胡萝卜都要切薄片后才煲汤!觉得筒骨油腻的可以根据个人爱好换成排骨或者瘦肉!