香葱木耳南瓜的做法

• 1.黑木耳提前用冷水浸泡半小时以上。

• 2.葱摘掉头，末端的黄叶子。择断，洗干净后切成葱花。

• 3.南瓜去瓢，去籽。对半切开。去皮后洗干净。

• 4.洗干净的南瓜切成薄片。

• 5.泡发的黑木耳用清水洗干净，去芥蒂，撕成朵。不用完全沥干水。

• 6.锅热，倒适量花生油。油五成热，放南瓜进去翻炒半分钟。调成中火。

• 7.放黑木耳进去，加少许水。盖上锅盖，焖半分钟。

• 8.半分钟后，汤汁收得差不多了。放葱花，半勺盐。翻炒圴匀，即可关火。

• 9.成品图如下。