南瓜馒头的做法

• 1.南瓜切薄片，上锅蒸十分钟，至软烂。

• 2.南瓜（蒸出的水倒掉）放凉一些后捣成泥，爱吃甜的可以加入白砂糖搅拌，再加入面粉、酵母（5克，放温水融化后加入），一起揉成面团

• 3.揉好面团，放置发酵约40分钟（有明显肿起来那种）

• 4.发酵好后，揉成小馒头雏形，静置等待再次发酵，约半个小时。

• 5.发酵好的。

• 6.放锅内蒸。
  最好等锅内水蒸气上来后，再摆盘蒸。