木须肉的做法

• 1.青瓜，胡萝卜洗干净斜切段

• 2.准备葱，蒜，姜洗干净

• 3.胡萝卜，青瓜切夌形，瘦肉洗干净切片放入2勺料酒，半勺盐，2勺料酒抓均匀，。木耳提前泡发洗干净撕成小朵。

• 4.葱，姜，蒜切切碎，鸡蛋打入碗里调成鸡蛋液

• 5.锅预热入两勺子花生油，油温热7成热入鸡蛋炒成棉花状盛出

• 6.再入2勺子花生油，油温7成热倒入瘦肉炒变色盛出

• 7.再次倒入2勺花生油，油温七成热倒入葱，姜，蒜爆香

• 8.然后倒入胡萝卜炒半分钟

• 9.倒入青瓜和木耳炒几分钟

• 10.再倒入鸡蛋和肉一起快速炒1到两分钟

• 11.最后炒熟关火，即可装盘

• 12.