咖喱蟹

咖喱蟹
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作者:包姑娘

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
梭子蟹:滋阴
土豆:解毒

咖喱蟹的做法

  • 咖喱蟹的做法图解1

    1.蟹用刷子洗干净,切块,葱姜等食材洗干净备用。

  • 咖喱蟹的做法图解2

    2.油下锅烧热,姜辣椒入锅炒出香味,加入咖喱块炒至融化。倒入椰浆。加适量开水。

  • 咖喱蟹的做法图解3

    3.倒入蟹,大火炒一会,加入适量料酒去腥,加入鱼露。

  • 咖喱蟹的做法图解4

    4.加入土豆,盖锅盖焖一会儿。最后大火收汁。放上小葱装盘。

小贴士

料酒,鱼露都是提鲜的,没有雨露也可以不加。

本菜谱由包姑娘上传

咖喱蟹的家常做法

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