绿豆饼与快熟鸡蛋酥皮面包的做法

• 1.剩面团打入鸡蛋。

• 2.初步揉好的面团。

• 3.面包千层酥皮法反复3次。卷饼切成荠，擀成皮。放绿豆馅。饼皮可安多种方法擀制，这里只介绍直接擀切面法。也可筒状按压法等。

• 4.取一块面酥皮法反复3次。

• 5.卷饼一分为二，均以两头圆心为轴，切开。擀平。两条千层互拧成麻花，收尾相接。另两条千层中间不切断，卷成筒状酥皮面包胚。

• 6.麻花酥皮面包胚，源自耶舍面包。

• 7.麻花酥皮面包撒上白砂糖，其余一起放上烤架。烤箱下层，240度7分钟。

• 8.出炉。

• 9.装盘。正反面。

• 10.快熟鸡蛋酥皮面包切面图。

• 11.