黄蛋糕

黄蛋糕
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作者:海云飞叶

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:养血

食材用料

低筋面粉 100克
细砂糖 40克
1/4小勺
泡打粉 5克
香草精 1/4小勺

黄蛋糕的做法

  • 黄蛋糕的做法图解1

    1.准备好所有的材料

  • 黄蛋糕的做法图解2

    2.黄油切小块放入大碗里,软化后,将低筋面粉和泡打粉混合后筛入碗里与黄油混合在一起

  • 黄蛋糕的做法图解3

    3.将细砂糖也倒入碗里,再加入香草精、盐和50克牛奶,搅拌均匀,使所有材料完全混合,成为湿润的面糊状。

  • 黄蛋糕的做法图解4

    4.鸡蛋打散后,和剩下50克牛奶混合一起,分三次加入到面糊里。加入后用打蛋器继续低速搅拌均匀。每次都要搅拌均匀后才再次加入鸡蛋牛奶。

  • 黄蛋糕的做法图解5

    5.全部的鸡蛋牛奶混合液加完以后,面糊就做好了,做好的面糊是比较稀的。

  • 黄蛋糕的做法图解6

    6.模具内壁涂抹薄薄一层黄油,将面糊倒入模具里。

  • 黄蛋糕的做法图解7

    7.将模具放入烤盘,将烤盘放入预热好上下火175的烤箱里,倒数第二层。烤35分钟左右,直到完全膨胀起来,用牙签扎入蛋糕内部,拔出来的牙签没有残留物,就表示烤熟了。

本菜谱由海云飞叶上传

黄蛋糕的家常做法

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