素炒花菜的做法

• 1.将花菜切成小块，选花菜的时候要选择表面乳白，无明显黑色为好

• 2.锅中加白水烧开，

• 3.放入准备好的花菜，焯一下，一分钟即可，时间久了影响花菜口感。

• 4.另起锅放植物油，不要放太多，加入沥干水的花菜炒至变软

• 5.加入葱姜蒜，盐，十三香，等调味品，翻炒片刻即可出锅，出锅前淋少许酱油提鲜。