
用料:
- 姜蒜 适量
- 食用油 适量
- 鱼丸 200g
- 生菜 100g
- 耗菜 100g
- 海带 100g
- 油豆腐 100g
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 陈醋 适量
- 辣椒油 适量
- 老干妈 适量
- 鸡精 适量
做法:
- 1. 蘑菇海带过水洗干净沥干水分待用!
- 2. 耗菜生菜过水洗干净沥干水分待用!
- 3. 鱼丸打开包装待用!
- 4. 热锅放油加热放姜蒜爆香
- 5. 放入老干妈翻炒两下倒入冷水烧开
- 6. 待水烧开先放入鱼丸、海带和蘑菇翻煮。
- 7. 再放入油豆腐翻煮,依次放入五香粉、盐、鸡精。快要出锅时放入耗菜和生菜搅动。
- 8. 大蒜切碎放碗里,倒入陈醋,再放入辣椒油搅匀。
- 9. 出锅开吃!