料酒:低蛋白质 丁香:助阳
1.准备调味料,干料放入调料盒
2.把全套羊杂洗净焯水捞出趁热挂到羊肚上的草芽,切成碎块,然后在放入砂锅中,开锅去掉浮沫
3.下入半汤匙料酒
4.然后下入所有调味料
5.在放入适量盐用匙搅匀
6.等开锅后,改小火盖上盖煲一个半小时即可
提示,焯过水羊杂切忌不要放入冷水中,要准备热水来冲洗表面至干净在切碎,放入冷水在煲汤时不爱熟。
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