辣椒炒小鱼干的做法

• 1.将小鱼干系洗净，沥干水分。

• 2.凉锅热油，下葱姜蒜和花椒爆香

• 3.放小鱼干，翻炒片刻。

• 4.再放入料酒，胡椒粉，翻炒均匀，再放一些酱油调色，放盐和红椒

• 5.翻炒均匀，出锅即可。