白灼鸡肾

白灼鸡肾
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作者:momo沫沫

健康功效

花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

鸡肾 若干对
干葱头 一颗
少许
生抽 少许
鸡粉 少许

白灼鸡肾的做法

  • 白灼鸡肾的做法图解1

    1.将鸡肾处理干净剪去脂肪及附件

  • 白灼鸡肾的做法图解2

    2.将干葱头、姜片一起切碎备用

  • 白灼鸡肾的做法图解3

    3.锅烧开水后将鸡肾放入大火灼10分钟、捞起控干水份。

  • 白灼鸡肾的做法图解4

    4.切薄片

  • 白灼鸡肾的做法图解5

    5.起油锅爆香干葱及姜碎、入少许盐、鸡粉、蚝油、生抽调汁

  • 白灼鸡肾的做法图解6

    6.盛起酱汁

  • 白灼鸡肾的做法图解7

    7.上桌食用

小贴士

鸡肾具有很脆嫩的口感、做法极其简单。尽量选用新鲜的鸡*。如果家里有冰块、可以在盘底盛上敲碎的冰块、盖一层保鲜膜,再把切好的鸡肾摆盘,如此便变成了一道凉菜啦!

本菜谱由momo沫沫上传

白灼鸡肾的家常做法

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