用料：
- 甲鱼 一个500克
- 土茯苓 250克
- 薏米 适量
- 红枣 10个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 姜 3片
小贴士：
土茯苓对于肝肾阴虚者慎服。
做法：
- 1. 将甲鱼放在热水中,烫2~5分钟，捞出，宰下四肢和尾稍,关键得把腿边的黄油给拿掉，然后把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净，刮净黑皮后,洗净.基本清理完工了。此图是已干净的甲鱼
- 2. 薏米土茯苓红枣都准备好，洗干净后放锅里
- 3. 将洗干净的甲鱼放进锅里，放适量的水，大火煲一个小时，差不多十放入姜片，放适量盐鸡精即可
- 4. 成品。
土茯苓对于肝肾阴虚者慎服。