酱香草菇

酱香草菇
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作者:睿睿麻

健康功效

草菇:解暑、清热
白糖:活血化瘀
酱油:活血化瘀

酱香草菇的做法

  • 酱香草菇的做法图解1

    1.草菇洗干净,过水汆烫一下,草菇才会饱满还去生味。

  • 酱香草菇的做法图解2

    2.把草菇一切为二。

  • 酱香草菇的做法图解3

    3.葱洗净切段,分葱白,葱尾,蒜切片,小辣椒俩个。

  • 酱香草菇的做法图解4

    4.把肉切丝,加入适量盐,酱油,和白糖调味搅拌,再最后加入淀粉搅拌均匀。

  • 酱香草菇的做法图解5

    5.锅下热油少许,放入蒜片煸香,(喜欢辣的可以加入辣椒煸炒)加入腌制的肉丝略炒,放入葱白,加入汆烫过的草菇,翻炒,加盐、糖、鸡精少许。

  • 酱香草菇的做法图解6

    6.然后倒入酱油翻炒撒入葱尾,小辣椒切圈在放进去。

  • 酱香草菇的做法图解7

    7.出锅即可食用。

小贴士

1.草菇过水焯才能去掉生味,突出鲜味。 2.放蒜可提升蘑菇的香味。

本菜谱由睿睿麻上传

酱香草菇的家常做法

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