金针菇:低蛋白质 胡萝卜:清热解毒
1.准备好所有材料。洗净备用
2.肉切丝,用少许酱油,胡椒粉,盐,姜末腌制十五分钟左右。
3.金针菇切除根部撕碎成单根,胡萝卜切丝备用
4.锅里烧热油,把肉丝炒至变色盛起备用
5.锅里剩下的油烧热,把金针菇和胡萝卜丝一起加入翻炒
6.金针菇炒软后,马上加入适量盐,生抽,蚝油调味
7.最后加入炒好的肉丝,和葱花炒片刻就可以了
8.成品图
金针菇很容易熟,炒软就立马调味出锅,炒久了可就不好吃了。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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