正宗麻婆豆腐

正宗麻婆豆腐
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健康功效

豆腐:润燥

食材用料

火锅料 下图
鸡精 下图
下图
菜油
葱花
姜米
蒜米 适当
海天草菇老抽 少许
生粉 适量勾芡
花椒面 少量
海椒面

正宗麻婆豆腐的做法

  • 正宗麻婆豆腐的做法图解1

    1.豆腐下开水锅一定要煮2分钟。滤出来等待下一步

  • 正宗麻婆豆腐的做法图解2

    2.加盐煮。盐要多点。不然不入味。相信我不会咸。

  • 正宗麻婆豆腐的做法图解3

    3.加油,火锅料,姜米,蒜米,辣椒面炒香。

  • 正宗麻婆豆腐的做法图解4

    4.下煮好的豆腐。加鸡精。味精。老抽。葱花。勾芡烧10多秒。不要加水喔

  • 正宗麻婆豆腐的做法图解5

    5.装盘撒少许花椒面

小贴士

豆腐一定要煮烫。盐要加够,正常一份菜的盐多一半。煮的时候就加盐。

正宗麻婆豆腐的家常做法

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